餐厅主管

【岗位职责】
1、协助部门做好餐厅日常管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导
2、执行餐厅服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求
3、合理安排员工排班，协调各岗位工作衔接，保障餐厅高效运转
4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题
5、负责餐厅设备设施的维护检查及低值易耗品的管理工作
6、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业水平
7、完成上级交办的其他运营管理相关工作
【岗位要求】
1、形象好，气质佳，女性优先
2、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先
3、熟悉餐厅服务流程及标准，掌握基础的餐饮成本控制知识
4、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力
5、具有良好的沟通协调能力及团队管理经验
6、工作责任心强，能适应早晚班及节假日工作安排
7、身体健康，符合餐饮行业从业人员健康标准