西餐厅主管

岗位要求：
1、制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；
2、具备西餐厅服务技能及各种大型活动、重要领导现场接待协调能力；
3、具备设备设施的维修保养、物资管理能力；
4、具备餐饮出品及服务质量的鉴别能力；
5、具备制定酒店餐饮各项活动流程制度及培训员工服务标准的能力；
6、良好的沟通技巧和协调能力，有效解决问题的能力；
7、具备处理宾客的投诉，改善服务质量能力。
任职要求：
1、高中及以上学历，具备同岗位2年以上的经验；
2、具备从事酒店西餐厅管理的工作经验；
3、掌握餐饮各部门岗位职责及工作程序；
4、熟知餐饮部日常运营管理知识（服务、菜品、酒水、成本控制）。