西厨热菜主管

1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2.按厨师长厨分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.从事厨师工龄2年以上
2.熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解中餐制作，并能按照标准出品中式简餐。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，相应的技术等级者优先。
5.工作有责任心，做事认真负责。
6.身体健康、精力充沛。