传菜员

岗位职责
1.按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥；
2.开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备；
3.保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4.熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里；
5.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断；
6.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁；
7.添加所需的布品及操作设备；
8.从仓库内领取物品；
9.根据标准的手册来完成服务工作；
10.完成部门领导交代的其它工作。
岗位要求
1.中专以上学历，普通话标准，工作认真、吃苦耐劳、反应灵活；
2.具有一定服务意识服从意识。