Assistant Stewarding Manager 管事部副经理

负责管理厨房区域的清洁，确保清洁的质量，正确处理所有的陶瓷器、餐具、厨房炊具和宴会物品，使之与标准一致。
根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。