饼房主管 Pastry Chef de Partie

1、确保所有订单的质量一致性
2、控制好产品的质量和数量
3、确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准
4、协助厨师长了解所有工作项目
5、按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服
6、积极认真的工作态度
7、态度积极诚恳，热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提 高自身能力
8、通过合作和支持同事完成团队目标，维持团队的高度凝聚力
9、完成厨师长交代的其他任务。
岗位要求
1、高中或相等的学历。最好是专业烹饪学校毕业
2、至少3年以上5星级酒店餅房管理经验。
3、丰富的饼房和包房的技能
4、是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单 设计和食品促销的经验。