西厨房厨师主管/领班Western Kitchen Chef de Partie/Demi Chef

岗位职责（实际工作地点为顺德美的臻品之选酒店）
1.按照下达的任务单，组织厨师领班及厨师制作各种出品。
2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3.注重质量，严格把好面点制作质量关。
4.协助厨师长拟定厨房成本及控制毛利率。
5.提出新品种及推销方案报厨师长审定。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8.完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
具有厨房相关管理工作经验1年以上。