餐饮销售主管

岗位职责：
1、协助营业经理制定年度的工作计划，向营业经理汇报部门的工作安排和进度。
2、随时掌握宴会的预订情况，统筹、协调宴会场地的使用情况，并根据不同活动的性质安排营业主管跟办落实具体工作。对大型宴会和重要的会议、展览活动要亲自督促营业员工作的跟进情况。
3、参与商务考察和营业推广活动、客户聚会活动，积极拓展新客户网络，与新、老客户建立和保持良好、密切的关系，不断扩大经营网络。
4、完成每天工作报告，每周的工作计划，每周重要宴会报告及每月的业绩报告。听取客人的意见、建议及投诉，努力完善服务工作。
5、在与客户洽谈有关活动事项时，要加强销售意识，严格执行价格政策，灵活掌握价格措施，参与中餐搂面工作，向客人介绍菜式。
6、全面接待和处理当营业经理外出访客时上门洽谈宴会的客人，并及时向营业经理汇报并落实各项跟催工作。及时反映市场信息，与厨师保持良好的沟通和合作。
任职要求：
1、全日制大专及以上学历，市场营销、旅游管理、酒店管理等相关专业优先；
2、3年以上星级酒店或同行同岗位工作经验；
3、具有较强的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力。