【岗位职责】
1、协助厨师进行食材的清洗、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求;
2、负责厨房区域的清洁与整理,包括操作台、厨具、餐具的清洗及消毒,保持工作环境整洁卫生;
3、配合厨师完成每日厨房杂务,如垃圾处理等;
4、厨房餐具清洗等;
5、遵守食品安全及卫生管理制度,严格执行厨房操作规范。
【岗位要求】
1、身体健康,能适应厨房高温环境及长时间站立工作;
2、具备基本的厨房卫生及安全意识,愿意学习相关操作规范;
3、吃苦耐劳,责任心强,能高效完成重复性工作;
4、具备团队协作精神,服从厨师长工作安排;
5、无需相关工作经验,愿意接受培训者优先考虑;
6、工作时间灵活,能适应早晚班次安排。
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