二锅

岗位职责：
1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作；
2.对菜点质量现场把关；
3.负责厨房卫生工作；
4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。
任职要求：
1.年龄22-40岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，2年以上大型酒店二锅工作经验；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。