西厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef

【岗位职责】
1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识（热菜），高效率，高质量完成本职工作。
2.能够指导和管理一个班次工作，可以独立带班。
3.能够独立出品，可以独立完成西餐厅散点菜单。
4.熟知食品卫生安全条例，所有工作流程必须符合食品安全法则规定。
5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
【岗位要求】
1.具备式烹调和厨房知识、技能。
2.熟知食品安全条例规定。
3.良好的团队协作和沟通能力。
4.至少有2年五星级酒店厨房管理的工作经验。