餐厅经理(J16838)

工作职责：
1. 负责酒店风味西餐厅酒水菜单设计、侍酒服务标准制定及酒水库存与成本管理；
2. 为宾客提供专业品鉴推荐与配餐建议，提升餐饮体验与客户满意度；
3. 协同餐厅厨师长及运营团队，支持餐厅参与米其林指南、黑珍珠餐厅指南等权威评选的相关筹备与迎检工作；
4. 组织内部侍酒知识培训，持续提升服务团队酒类专业知识与服务能力。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、葡萄酒相关专业优先；
2. 具有3年及以上高端酒店或精品西餐厅侍酒师或酒水主管工作经验；
3. 持有WSET三级（含）以上、CMS认证或同等国际认可侍酒师资格证书者优先；
4. 熟悉国际主流葡萄酒、烈酒及饮品知识，具备扎实的品鉴能力与客户服务意识；
5. 具备良好的跨部门协作能力、表达沟通能力及职业素养；
6. 英语沟通流畅，能胜任跨文化服务场景及国际团队协作需求。