员工餐厅一级厨师 Commis I

【岗位职责】
岗位职责
1、保持本岗位区域的卫生整洁。
2、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
3、及时妥善保存未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
4、注意食品卫生安全，控制成本。
5、负责每日菜肴的烹制，不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足酒店员工用餐需求。
6.完成员餐厨师长交给的其他任务。
【岗位要求】
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。
3、身体健康，精力充沛。