1. 根据年度预算,拆分年度/季度/月度宴会销售计划,分解营收目标,分析本地及区域市场趋势;
2. 监测竞争对手动态,根据竞争对手及市场情况,调整差异化策略;
3. 拓展新兴渠道,提升酒店品牌曝光度;
4. 开发并维护核心客户资源,建立VIP客户档案,记录消费偏好及历史订单等;
5. 与客户进行合同谈判,确保条款符合酒店利益,同时满足客户灵活性需求,签订合同后,监督合同执行,协调前厅、餐饮等部门落实服务细节;
6. 监控客户贡献率、客单价等核心指标,生成月度分析报告;
7. 联动餐饮部设计定制化菜单,协调工程部保障设备支持,与市场部策划联合营销,提升品牌溢价;
8. 拓展异业合作资源,设计积分互兑、联合会员权益等增值服务;
9. 参与行业协会活动,建立行业影响力以吸引集团客户;
10. 完成上级领导交办的其他工作。
任职资格要求
1. 本科及以上学历,酒店管理、市场营销、统计学、经济学相关专业优先;
2. 3-5年五星级酒店收益管理实操经验;
3. 精通收益管理系统操作;
4. 有数据分析能力,熟练掌握数据工具;
5. 具有商业敏感度,有跨部门协同能力,有良好的沟通能力。
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