行政副总厨

岗位职责：
1、负责控制各厨房出品，巡视下属员工工作情况；
2、负责完善各厨房管理制度、操作规章、岗位职责等；
3、负责合理调配员工工作岗位，确保各厨房工作正常开展；
4、负责制定各餐厅菜单；
5、负责收集客人意见，及时改善菜品品质；
6、负责检查各厨房设备运转情况及厨具使用情况；
7、负责执行消防操作规程，做好防火、防盗安全工作；
8、负责协调管事部对各厨房区域的卫生清洁工作；
9、完成上级领导交办的其他工作任务。
专业技能：
1、专业要求：中西餐烹调专业学校毕业；
2、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力；
3、业务技能：拥有专业厨房烹饪技能；
4、管理技能：熟练掌握餐饮厨房管理技能；
5、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。