餐饮服务经理

专业技能：
1、专业要求：酒店管理类专业；
2、英语技能要求：英语听、说、读、写熟练；
3、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力；
4、业务技能：具备VIP接待经验和培训管理能力；
5、管理技能：具备高标准的沟通能力、抗压能力和协调能力；
6、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。
岗位职责：
1、制定服务质量检查、培训等各项操作流程、管理制度；
2、组建餐饮VIP接待小组，负责VIP客人餐饮、会议接待；
3、完成VIP接待方案的策划与制定，包括服务设计、人员安排等；
4、负责重要客人客史档案的建立、更新、维护管理工作；
5、协助各餐厅经理梳理服务流程操作规范和服务标准的制定；
6、完成上级交办的各项任务。