大堂吧主管

岗位职责：
1.负责参与重要宾客的接待服务，协助餐厅经理、副经理的日常管理工作；
2.负责督导员工的仪容仪表及个人卫生并根据制定的标准工作；
3.负责主动与客人沟通，妥善处理客人投诉；
4.负责大堂吧日常工作例会，分配员工工作任务，确保大堂吧对客服务的正常运转以及与宾客建立良好的互动关系；
5.负责员工的日常培训工作；
6.负责新员工、外帮工上岗培训工作；
7.负责每日、月、季度大堂吧的物资盘点管理工作；
8.负责检查大堂吧物品、设备和用具的领用和管理工作；
9.负责每日营业报表的审核管理；
10.负责检查所辖区域的安全与防火工作；
11.完成上级领导交办的工作任务。
岗位要求：
1.大学专科以上学历；
2.三年以上餐饮工作经验，或曾任五星级酒店同岗位工作两年以上经验；
3.熟练掌握餐厅各岗位操作技能、餐厅管理知识与技能培训，熟练使用办公软件与餐饮管理软件；4.具备餐饮服务英语会话能力；
5.具有较强的组织协调与沟通能力。