西餐副经理

【岗位职责】
1、负责协助西餐厅经理的对餐厅进行经营管理；
2、负责协助制定西餐厅的经营计划，做好经理助手，按质、按量、按时完成上级分配的任务；
3、负责协助制定餐厅营销策略、服务规范和程序并实施；
4、协助西餐经理做好每日营业报表与月度经营数据分析；
5、负责主持日常餐厅会议，协调部门内的工作；
6、负责与餐厅主厨共同提高食品的质量，创新品种；
7、处理客人投诉，并及时上报餐厅经理；
8、负责检查餐厅设备运行的情况，建立物资管理制度；
9、负责检查餐厅安全和防火工作。
【岗位要求】
1、专科以上学历，三年以上同级别酒店或餐厅经理工作经验；
2、熟练掌握OFFICE办公软件、熟悉OA操作，熟练掌握餐厅各岗位操作技能、餐厅管理知识与技能培训及良好外语口语技能；
3、具有很强的组织协调与沟通能力。