餐饮部经理

专业技能：
1、专业要求：酒店管理类专业；
2、英语技能要求：英语听、说、读、写熟练；
3、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力；
4、业务技能：具备餐饮管理知识与技能培训；
5、管理技能：具备高标准的沟通能力、抗压能力和协调能力，很强的责任心和事业心，较好的沟通能力；
6、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。
岗位职责：
1、负责管理、督导各餐厅的日常工作提供高效、高品质的服务；
2、负责审定各餐厅日常管理制度、工作程序和标准；
3、负责制定并执行餐饮部工作计划、经营预算；
4、负责定期对各餐厅经理的工作进行绩效评估；
5、负责分析餐饮部经营成本，采取有效措施，降成本，提效益；
6、负责与营销部配合并指导各餐厅实施各项营销推广计划；
7、负责带领餐饮服务经理组建餐饮VIP接待小组；
8、完成上级交办的各项任务。