中餐/西餐/宴会服务员
岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保餐台的干净和整洁
5、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
6、客人离开后,马上重新摆台。
7、给不同区域及时补充清洁项目。
8、在适当的地方摆放及更换布草。
9、完成经理,副经理,督导分配的工作。
10、当督导要求时,可胜任其他工作。
11、参加酒店安排的所有培训
12、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
14、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、大专以上学历,有相关酒店工作经验优先考虑。
2、英语沟通能力、形象好。
其他要求
- 语言要求:英语-良好,中国普通话-熟练
- 计算机能力:一般
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