餐饮部主管

岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准
2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
3、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，并保持操作台的干净和整齐。
5、与厨房保持有效的沟通。
6、做好部门人员的日常培训工作
7、处理日常客诉。
8、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
9、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
10、依据库存的要求做好物品采购。
11、接受餐厅经理安排的其它工作。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少2年以上同岗位工作管理经验。
3、有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。