Steward Supervisor 管事部主管

职位描述
1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转；
2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；
3、负责向厨房，餐厅等运营部门提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品等；
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品；
5、协调管事部经理进行各种设备，餐具的盘点工作；
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤；
7、完成管事部经理交代的其他工作任务。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法；
3、有国际品牌酒店同等岗位工作经验优先。