Bartender 调酒师

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在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
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持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
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能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
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能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
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在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
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礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。
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熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。
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保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。
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负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。
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礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。
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准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。
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收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。
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锁好酒柜，确保现金等的安全。
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能够达到产品知识的要求。
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了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
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熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
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可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
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满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
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确保所有服务都符合标准。
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确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
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服务时对所有客人尽职责。
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在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。
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将服务客人放在首位。
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在工作过程中始终体现职业素质。
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避免使用冒犯或不礼貌的语言。
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向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。
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如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
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完成任何其他合理的职责和被指派的职责。