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职位详情
炉台
7千-1万
杭州
经验不限
学历不限
Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地丽笙酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
管理规范
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.在中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报;
3.按中厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.熟悉中厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
3.5年以上相关工作经验。
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工作地点
浙江省杭州市拱墅区长浜路1018号
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