厨房领班（饼房）(J11929)

工作职责：
• 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
• 监督厨房的正常运作。
• 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
• 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
• 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
• 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
• 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
• 积极的学习和不断的创新菜肴等。
任职资格：
1. 具备中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪类相关专业优先。
2. 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。
3. 熟悉厨房各岗位操作流程，掌握基本的成本控制与食品安全知识。
4.饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。
5. 具备良好的沟通协调能力、责任心强，能适应餐饮行业工作节奏。
6. 持有有效健康证明，符合国家食品从业相关要求。