西餐经理

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并优化西餐服务流程与操作规范，确保符合酒店服务标准
3、监督食品出品质量，定期检查食材储存及厨房卫生状况
4、负责西餐成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制
5、培训并考核西餐服务团队，提升员工专业技能与服务意识
6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
7、根据市场需求策划西餐促销活动，完成部门营收目标
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、3年以上高星级酒店西餐厅管理经验，熟悉西餐运营流程
3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队
4、较强的成本控制意识及数据分析能力
5、年龄28-45周岁，形象气质佳
6、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力