餐饮总监

1、大学以上学历，至少两年国际品牌酒店工作经验，了解北京市场情况 。
2、拥有良好的形象及气质。
3、熟悉酒店餐饮部的工作运营及管理，具备较强的市场敏感度。
4、能独立制定本部门管理机制及管理程序，负责制订餐饮部各属下部门的服务程序与标准（SOP），并督导各部门执行。
5、拥有良好的成本控制意识和卫生意识。
6、具备极强的管理、沟通、执行、领导能力和团队意识。
7、具备极强的亲和力和服务意识，抗压能力强。
8、具备极强的公关能力，能保持和发展酒店与各界良好公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的经营业务。
9、了解宾客需求，与行政主厨一同筹划和设计菜单，并能及时开发符合当时当地需求的餐饮产品。
10、熟悉国家劳动、工商行政、卫生等相关法律法规。