员工餐厅厨工

岗位职责
1.掌握菜单，负责备齐加工原料。
2.负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
4.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
5.每天保持餐厅的环境整洁，做好防蝇、防鼠、防虫等工作；
6.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
7.掌握和运用礼貌语言，严格执行员工餐厅相关管理规定。
岗位要求
1.热爱本职工作，工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3.身体健康，能适应轮班工作。