宴会部主管

岗位职责：
1、提前10分钟上岗，按标准着装，仪表仪容符合宾馆要求，遵守部门二次签到的考勤管理制度；
2、按时参加部门各项会议，严格按照分管副总和餐饮部经理拟定的各项计划具体组织实施，并将有关内容下达给员工；
3、认真完成各项接待服务，确保为客人提供优质的服务；
4、负责班组内的人事安排，定期编排服务员班次并上报餐饮部办公室，合理安排人手；
5、每天召开班前会，按标准检查服务员的仪表仪容，通报客情，强调服务中需注意事项；
6、餐中或会中及时有效地控制服务效果，主动征询宾客意见，处理各种问题和宾客投诉；
7、制定本班组安全、卫生、行为规范等各项规章制度。以身作则，带头执行，并督导实施；
8、不断完善宴会会议各类工作程序、服务程序，定期做好培训考核，保证员工的工作态度和能力达到岗位标准和要求；
9、与其他相关班组和部门沟通，协调，合作；
10、配合工程部及PA组对厅房的设备设施有计划的清洁、维护保养、更新，保证设备设施的正常运转；
11、根据客情，合理的控制物料使用量，最大限度降低成本，节约能源，减少浪费，做好增收节支工作；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
12、完成部门经理交办的其它工作任务。
岗位要求：
年龄：20-28岁，身高165CM以上。