西厨副厨师长(储备)

岗位职责
1、报告给西厨厨师长。
2、确保负责的档口正常运转工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生
5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。
6、极积开创新菜，配合厨师长制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及经验，在星级饭店工作不得少于3年。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。