员工餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化
2、制定员工餐厅的菜单及营养搭配方案，确保餐食质量、卫生标准符合酒店要求
3、管理员工餐厅的食材采购、库存及成本控制，定期提交相关报表
4、监督餐厅卫生与安全，确保符合食品安全法规及酒店卫生标准
5、协调与其他部门的沟通，及时处理员工对餐饮服务的反馈与建议
6、负责员工餐厅团队的排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识与效率
【岗位要求】
1、年龄18-40岁，身体健康，无不良嗜好
2、1年以上餐饮服务或员工餐厅管理相关工作经验
3、熟悉食品安全法规及餐饮卫生管理流程
4、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力
5、能适应倒班工作制，责任心强，服务意识突出
6、有成本控制意识及基础财务知识者优先