Lanting Manager 中餐厅经理

岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监，辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
和其它部门建立良好的工作关系。
准备每周班次，管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。
出席餐饮部和每日会议，每餐前的员工会议，实施部门会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明，运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面，制定客人和VIP客人的记录并且维护。
监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。建议和实施好的创意而形成额外的生意。控制部门成本等。
岗位要求
全面的中餐厅运营知识。
身高要求：女性165CM+,男性175CM+。
至少3年以上同岗位工作经验，具有黑珍珠/米其林餐厅相关工作经验
持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。
良好的管理技能，领导才干，和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。