烤鸭副厨

副烤岗位职责:
1.负责北京烤鸭的制作和烹饪工作，熟练掌握制作方法;
2.对烤鸭的出品质量进行严格把控，保证顾客的就餐体验;
3.按规范清洁和检查食品、餐具、用具的卫生，做好鸭房安全消毒工作;
任职要求:
1.对北京烤鸭制作具有丰富的经验;
2.能够遵守食品卫生和安全规定;
3.有良好的团队合作精神和沟通能力;
4.能够承受工作压力，具备高效的工作能力。