西厨主管

1 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助管理厨房运作及保证出品。
2 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
3 协助管理员工，为员工发展提供帮助。
4 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。