西厨房领班

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与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
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指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
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与员工建立并保持良好的工作关系 。
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按计划参加并参与每日例会及其它会议。
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事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
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清洁并整理工作区域。
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实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：
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酒店的规则和规定
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健康和安全
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仪表仪容
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质量
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卫生和清洁
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执行被分派的相关任务和特殊项目