日料寿司厨师

工作职责：
1、全面负责厨房寿司吧/后厨的管理和正常运转，完善和提高各项工作；
2、确保为本门店顾客提供优质菜品；
3、根据每天经营情况计划性地安排原料的申领、验收，对菜品进行有效的成本控制；
4、能够根据每日部门的销售目标，准时并且制作出高品质的产品；5、新品的开发，确保部门的销售达标；
6、通过不断的自我学习，提升产品的稳定性，减少半成品的损耗，使得毛利达标；
任职资格：
1、从事过高端日料相关工作，酒店从业经验；
2、为人踏实沉稳，无不良嗜好，会粤语；
3、沟通协调能力强，积极乐观，富亲和力及良好的团队精神
4、系统的和食操作专业技能
5、能承受工作压力