宴会主管

【岗位职责】
1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
3、带领并指导团队成员摆台。
4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。
5、检查员工到岗情况。
6、独立与客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。
7、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
8、告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行
9、协助经理培训及督促员工参加培训活动。
10、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
11、在活动开始前为宴会成员分配工作。
12、能够胜任所有班次及经理安排的工作。
13、能够处理和准备临时工申请。
14、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。
15、全面掌握各种类型活动的摆台方法。
【岗位要求】
有上进心。
可以独立的完成工作。
最少2年的宴会主管工作经验。
具有中西餐宴会服务知识。