工作职责:
1、负责协助部门经理完成餐饮经营指标,督导员工推销食品及饮品;
2、负责客户关系维护和客户投诉处理;
3、负责VIP客户的现场服务和协调工作;
4、负责协助部门经理做好员工管理工作,及时了解员工思想动态,与员工建立良好的上下级关系,建设好员工队伍;
5、负责每日召开班前会,传达公司重要工作内容与工作方向,安排各项工作任务及员工岗位;
6、负责餐厅餐具用品的有效管理,减少损耗并控制在合理范围内。
任职资格:
1、熟练掌握餐厅服务的技能技巧,具有一定的组织协调管理能力;
2、具备处理突发事件与投诉的技巧与能力;具有一定的组织协调管理能力、沟通表达能力,具有目标管理能力。
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