ADD Supervisor 西餐厅主管

岗位职责
1.参照管理程序负责开餐准备及关餐结束工作
2.主动与客人交流用餐感受并征询客人意见
3.正确使用符合酒店集团的各种表格
4.正确执行营业成本与收入控制程序
5.及时处理员工当日工作安排
6.维持工作环境的清洁及安全
7.对酒店及餐厅当日营运情况充分准备，比如排班、预订表等
8.当问题发生，如取消预定，临时预定或其它日常问题时，要找出原因
9.当班时，与客人及时交流客人对服务、座位安排、菜品的满意程度并及时与有关负责人交流确保参与整个用餐期间的所有服务
10.积极主动的提高服务质量
11.及时提出新理念及想法帮助改进对客服务质量
12.协助餐厅收银工作，并随时提出能帮助提高餐厅收入的想法
13.协助监管员工考勤制度，保障餐厅正常运营
14.负责管理主管级以下员工的成功之路的培训工作
15.协助保证高质量的培训工作
16.参与提高管理能力的培训
17.工作中注意维护客人需求并提高顾客满意度
18.执行上司交代的其他工作
19.遵守所有公司政策和流程
岗位要求
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专毕业