调酒师 Bartender

岗位描述
阅读每天的活动，关注所有重要客人信息
熟知所有酒吧工作知识，包括原材料和制作方法
了解并遵守酒吧的标准工作程序，确保为每位客人提供细致的服务
更换烟灰缸，服务香烟和保持吧台区域的清洁
能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器
调查客人满意度，处理可能出现的问题，将问题和解决方法告知经理
在可能的情况下称呼客人的姓名，记录客人喜好并根据客人喜好提供服务
在开始营业前专业地摆放吧台物品，包括烈酒，冰块，玻璃器皿，果汁和装饰物
根据客人的直接点单或者服务员帮助客人点单制作酒水，检查所点项目并快速有效地整理账单
整理领货单，领取并检查用于吧台区域的餐饮部物品
确保库存充足，完成所有开始和结束营业的职责
始终保持吧台区域的干净整洁，定期清洗盘子和杯子，并对工作区域进行安全管理
熟知餐饮服务各方面的知识，各餐厅，酒店服务/产品特性
遵循既定的恰当的财务程序管理现金