西餐厅主管 ADD Supervisor

岗位职责
1.参加全日餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。
3.按月制订全日餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。
4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。
5.巡视、监督、检查大堂吧所属员工的各项工作。
6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配服务领班工作岗位，报上级批准执行
8.搞好客人关系，处理顾客投诉。
岗位要求
1.西餐厅、咖啡厅行业3年以上从业经历；
2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解；
3.具备相关的管理经验和管理能力；
4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训；
5.热爱酒店行业，有工作责任心。