成本控制主管 Cost Control Supervisor

岗位职责
Checking the amount recorded on the in-store list, out-store list and transfer list.
审核入库单、出库单和转货单记录的金额是否正确。
Monitor the utility and distribution of all the products, food and beverage.
监督各类物品、食品、饮品的领用及发放工作。
Prepare outlet Sales and Covers Report, General Entertainment & Officers' Checks Report, Complimentary Drink.
编制营业点销售和顾客流量报表、商务招待和高级主管人员账单报表及免费饮料报表。
Control mini‑bar store issues.
管理客房小酒吧存货发放。
Attend month-end stock takes.
参加每月底存货盘点。
Responsible for filing and packing of F&B Control section records.
负责饮食成本控制账目的归档和装订。
Complete other duties as assigned.
完成分配的其它任务。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同供应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。