炒锅（2锅）

【岗位职责】
1、负责中餐厅宴会各类食品炒锅制作。
2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。
3、及时向中厨部大厨汇报本部的食品储存量，协助大厨制订食品采购计划。
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有5年厨房炒锅工作经验。
3、身体健康，能吃苦耐劳。