冷菜厨师

工作内容
· 负责该冷菜的出品准备和烹制。
· 做好提供服务前的准备工作。
·冷菜间卫生与食品安全把控。
· 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。
·参与菜单及其成本的设计。
·正确操作所有的设备、器具和机器。
·配合运营团队做好宴会、婚宴等加急加量、定制化出品
岗位要求
· 5年左右冷菜厨师的经历。
· 专业烹饪学校毕业优先考虑。
· 健康证。
· 服从管理、有团队意识
其他
本酒店所有岗位均要求到酒店现场进行面试，厨房岗位如有必要，还需进行试菜。