管事部主管

-在管事部经理的指导下，负责管事部的全面管理工作，保证洁净餐
具的充足并及时供应，降低餐具的破损率；
-建立管事部的物资、安全、卫生等各规章制度并严格落实；
-协助餐饮部各部门负责人、财务部有关领导做好定期的餐具盘点情况；
-检查餐具用具的库存状况，及时补充；
-确保餐具的清洁度和金银器和不锈钢的光亮度，均应达标；
-严格控制费用支出及物料消耗，降低餐饮营业成本。
-负责培训新员工、记录员工的表现；做好人员管理；
-负责仓库管理。