服务主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅或宾客服务区域的日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升宾客满意度。
2、督导并协助服务员完成摆台、上菜、清洁、迎送等各项工作，保证服务标准与酒店品牌要求一致。
3、处理宾客投诉及突发状况，及时协调相关部门解决问题，并做好记录与反馈。
4、负责新员工入职引导、岗位技能培训及日常工作考核，提升团队整体服务水平。
5、掌握每日预订及客流情况，合理安排人员分工与排班，确保各时段服务力量充足。
6、检查设施设备及物资使用状况，控制物料消耗，协助主管或经理完成成本管理。
7、配合上级执行酒店各类服务活动及VIP接待任务，确保接待工作顺利完成。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识和责任心，热爱酒店行业，能适应轮班工作制。
2、有服务业或酒店相关工作经验者优先，无经验但学习能力强、态度端正者亦可。
3、具备一定的沟通协调能力和团队管理潜质，能有效带领员工完成工作任务。
4、反应敏捷，善于处理宾客需求和现场突发状况，保持冷静并妥善解决。
5、身体健康，仪表端正，普通话流利，具备基础的服务礼仪知识。
6、服从工作安排，工作积极主动，注重细节，有较强的执行力和抗压能力。