中式面点师

1.领取面点原材料并加工
2.根据每日客情填写领料单领取原料，检查面点原料的质量
3.负责按要求和面并发酵。
4.准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。
5.严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点。
6.设备保养及卫生清洁工作1)维护、保养制作面点所需的设施、设备。
7.清洗、消毒制作面点所需的工具、用具;3)清洁区域内的卫生。