财务回报:
遵守各项财务规定以及流程。
确保账单的准确
爱护酒店的,减少破损率
执行现金安全制度。
员工团队:
确保执行酒店的各项服务标准。
与员工建立并保持良好的工作关系。
积极参加酒店的各项培训
确保在开始营业前餐厅准备就绪,遵守开始营业规范。
遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装
确保了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
宾客体验:
负责各部门的卫生
确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。
使用餐厅的名称欢迎客人光临餐厅。
询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录
为客人登记预订并注有用餐喜好
陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。
周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。
对菜单有具体的了解,包括每日特价。
企业责任:
确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。
尽可能再利用能源。
积极的实行节约成本的方法。
完成其它分配的任务。
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