副理 - 悦庐 AM - The Fireplace

1.维持营运的供应品和控制损坏量；
2.根据部门分配的任务，确保流畅的服务；
3.协助每月对所有设备和存货进行检查；
4.对菜单中的食物和饮料要非常了解，并能向客人推荐食物和饮料的组合，就像促销中的选择一样；
5.有能力培训新员工和实习生；
6.与餐务部，客房部和维修部门进行良好的沟通，确保餐厅的干净、保修；
7.确保随时提供所需的服务，并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务；
8.始终提供礼貌且专业的服务。