面点厨师（陕西面食）

【岗位职责】
1、掌握陕西面食的制作技术，负责制作各种面条配料。
2、掌握各种风味小吃的制作方法。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、 熟练面点制作工艺及高超技能。